@article{Kliks:2014,
author
=
"J.Kliks and M.Buda and U.Landyszkowska",
title
=
"Wpływ dodatku serwatki kwasowo-podpuszczkowej na cechy technologiczne pieczywa pszennego",
journal
=
"Zeszyty Naukowe Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie",
number
=
"Z. 1",
pages
=
"99--104",
year
=
"2014",
}