@article{Słomińska:2012,
author
=
"L.Słomińska and R.Zielonka and L.Jarosławski and M.Buszka",
title
=
"Hydroliza nieskleikowanej skrobi ziemniaczanej preparatami enzymów amylolitycznych",
journal
=
"Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin : Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin - Państwowy Instytut Badawczy ; Radzików",
number
=
"Nr 266",
pages
=
"151--161",
year
=
"2012",
note
=
"afiliacja również: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego",
}