@article{Kokoszka:2016,
author
=
"K.Kokoszka and B.Latacz and A.Gawrońska",
title
=
"Wpływ dodatku mąki sojowej na właściwości organizacyjnei fizykochemiczne chleba bezglutenowego",
journal
=
"Zeszyty Naukowe Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie",
volume
=
"Z. 3",
pages
=
"65--78",
year
=
"2016",
}