@InProceedings{Miśkiewicz:2002,
author
=
"T.Miśkiewicz and A.Kasperski",
title
=
"An intelligent method for baker's yeast process",
booktitle
=
"Wykorzystanie drożdży w przetwórstwie żywności - tradycja i przyszłość Konferencja naukowa z okazji 25-lecia Wydziału Nauk o Żywności : streszczenia referatów i komunikatów naukowych; ISBN: 8391359441",
address
=
"Wrocław, Polska",
publisher
=
"Wrocław [brak wydawcy] ",
pages
=
"28--29 [streszcz.]",
organization
=
"Wydział Nauk o Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu",
year
=
"2002",
}