@InCollection{Skawińska:2013,
author
=
"E.Skawińska",
title
=
"Determinanty i model wzrostu konkurencyjności mleczarstwa polskiego (na przykładzie Wielkopolski)",
pages
=
"421--432",
year
=
"2013",
booktitle
=
"Naukowcy w wielkopolskich firmach - staże badawcze szansą podniesienia innowacyjności i konkurencyjności kluczowych branż dla rozwoju regionuzbiór publikacji ISBN: 9788372053237",
editor
=
"red. A. Nowak",
publisher
=
"Wyższa Szkoła Bankowa",
address
=
"Poznań",
}