@InCollection{Andrzejczak-Grządko:2022,
author
=
"S.Andrzejczak-Grządko and O.Konkol",
title
=
"Mikrobiologiczne zanieczyszczenia w produkcji piwa niepasteryzowanego",
pages
=
"36--43",
year
=
"2022",
booktitle
=
"Rola mikroorganizmów w medycynie i przemyśle ISBN: 9788367104722",
editor
=
"red. nauk. Izabela Mołdoch-Mendoń, Kinga Kalbarczyk",
publisher
=
"Wydawnictwo Naukowe TYGIEL",
address
=
"Lublin",
}